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Das gibts garantiert nicht zu kaufen. Ein Likör aus Miniorangen, angesetzt in einer edlen Karaffe

Zutaten für 1 Liter
300 g Zwergorangen
Schale von 1 unbehandelte Zitrone
3 Stück Sternanis
0,5 l weißer Rum
200 g Akazienhonig
1 Vanillestange

Die Zwergorangen in heißem Wasser waschen, dann gut trocken tupfen. Anschließend in Viertel schneiden und dabei die Kerne entfernen. Die Zitrone abspülen, trockenreiben und mit einem Sparschäler eine dünne, lange Spirale abschälen. Orangenviertel, Zitronenspirale und Sternanis in ene schöne Karaffe füllen. Weißen Rum, Akazienhonig und das ausgekratzte Mark der Vanillestange verrühren und über die Früchte in die Karaffe gießen. Hin und wieder durchschwenken. Hält sich mindestens 3 Monate.

Tipp:
Zum Verschenken ein oder zwei Likörgläschen an die gefüllte Karaffe binden.